Fika & dessert,  Recept

Monstermuffins

Ingredienser kladdmuffins
(går jättebra att köpa färdiga om en vill )

2 ägg
3 dl socker
1 1/2 dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
4 msk kakao
1 krm salt
100 g smält smör
 
Instruktioner kladdmuffins
– Sätt ugnen på 225°C.
– Rör ihop ägg och socker – vispa ej.
– Blanda de torra ingredienserna och rör sedan ner det i äggblandningen.
– Rör ner det smälta matfettet. Klicka ner smeten i små muffinsformar.
– Grädda i nedre delen av ugnen ca 8-10 minuter.

 

Ingredienser frosting & topping

60 g rumsvarmt smör
5 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
1 msk lime/citronsaft
100 g philadelafiaost
några droppar valfri karamellfärg

kokos + karamellfärg
Godis till dekoration

 
Instruktioner frosting & topping
– Rör samman alla ingredienser till frostingen
– Färga kokosen med karamellfärgen
– Bre frostingen på muffinsen och doppa den därefter i den färgade kokosen
– Pynta med munnar och sockerögon (finns i bakhyllan)

Kommentera

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *